Koktajl bananowy

Tak jak obiecałam- jest blender, są koktajle :D jest coraz cieplej więc wspaniale jest się takim koktajlem orzeźwić. A przy okazji może zaspokoić głód, zwłaszcza, gdy dodamy płatki owsiane.

Składniki:
2 duże banany
1 płaska łyżka miodu (lub cukru, miód jest podobno zdrowszy)
1,5 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego (wole maślankę)
Dodatkowo: 2-3 łyżki płatków owsianych.

Przygotowanie:
Banany obieramy, kroimy na grubsze plasterki, wrzucamy do pojemnika i blenderujemy na gładką masę razem z miodem. Dodajemy maślankę (i płatki owsiane) i dalej blenderujemy. W zależności od temperatury maślanki wstawiamy lub nie do lodówki na parę minut. Przelewamy do szklanek i podajemy z rurkami :) Pychota !

Trochę ubyło w szklance zanim zrobiłam zdjęcie, jednak był taki pyszny, że ciężko się było powstrzymać :D

Sałatka z wędzonego kurczaka z kukurydzą

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek, jednak jej czasochłonne przygotowanie sprawia, że nie robię jej zbyt często. Podałam ją ostatnio na Wielkanoc :)

Składniki:
2 opakowania wędzonej ćwiartki z kurczaka (ok 1kg)
puszka kukurydzy
2 łyżki majonezu
Odrobina pieprzu.

Znam różne wariacje tej sałatki- można dodać ryż, makaron, ananasa z puszki, czy na przykład brokuły. Zależy od gustu,jednak ja wole nie kombinować tylko smacznie zjeść.

Przygotowanie:
Kurczaka obieramy ze skóry, tłuszczu, oddzielamy mięso od kości, kroimy na małe kawałeczki *i to właśnie jest najdłuższa zabawa*, dodajemy odsączoną kukurydzę, majonez, doprawiamy pieprzem, mieszamy. Podajemy z bagietka, grzankami, pieczonymi ziemniaczkami... Co kto lubi :)

I w końcu zaopatrzyłam się w blender... Już niedługo pewnie pojawią się na blogu zupy- krem i koktajle :D

Sałatka z sosem lekko kwaskowatym ;)

Jakoś ostatnio brak czasu i chęci by pisać... zaliczenia na Uczelni się zaczęły i trzeba było trochę się pouczyć... Jednak teraz Święta i trochę wolnego, więc coś wypada napisać :D

Składniki na sałatkę:
- Pół główki sałaty
- Pół puszki kukurydzy
- Odrobina groszku
- Pomidor
- Pół ogórka
- 2 ogórki konserwowe

Składniki na sos:
- Łyżka oliwy
- Łyżka octu balsamicznego z Modeny
- Łyżka musztardy
- zioła do sałatek
- szczypta soli.

Składniki na sałatkę myjemy, kroimy, rwiemy, wrzucamy do miski. (ah ta filozofia)
Sos mieszkamy do połączenia się składników.
Sałatkę polewamy sosem i podajemy z bagietką, chlebkiem w jajku, do obiadu :)
Sos może nie wygląda zbyt zachęcająco, jednak jest smaczny.
Można dodać odrobinę majonezu.

Mam parę przepisów na Wielkanoc, jednak bez zdjęcia nie chce ich wrzucać... W sumie nie tylko na Wielkanoc pasują :D także Smacznego Jajka i Wesołych Spokojnych Świąt !