Zupa krem z groszku

Przepis pochodzi z bloga: http://psgotujemy.blogspot.com/

450 g groszku zielonego
3 średnie ziemniaki
1,25 l bulionu
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Nie wiem czemu zawsze w zupach-krem przeważnie najpierw się podsmaża ziemniaki, ale robię tak bo jest tak w  przepisie.
Cebule kroimy, czosnek wyciskamy, ziemniaki również kroimy.
Podsmażamy cebule z czosnkiem na tłuszczu, następnie dodajemy ziemniaki. Dodajemy do garnka z bulionem i gotujemy aż trochę zmiękną. Następnie dodajemy groszek i gotujemy do miękkości. Ja mozzarelli nie dawałam, mimo, że tak jest w oryginale. Przyprawiamy, blendujemy i podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Pieczona pierś z indyka w glazurze miodowo-musztardowej

Przepis ten od długiego czasu czekał na swoje wykonanie. I w końcu się doczekał :) Oryginalny przepis pochodzi z bloga http://tunacooking.blogspot.com/.

Składniki:
1 pierś indyka
Woreczek do pieczenia
marynata:
2 łyżki miodu
1 łyżka octu winnego
2 łyżki musztardy Dijon
sól (ok.0,5 łyżeczki)
0,5 cytryny - sok

Miód podgrzać, dodać pozostałe składniki na marynatę. Pierś z indyka włożyć do woreczka i zalać marynatą, zawiązać. Zostawić na noc w lodowce. Piec przez 30min w worku, następnie przeciąć worek i piec 20min, co jakiś czas podlewając pierś sosem z worka. Po upieczeniu wyjąć i odstawić na 5min. Później można ją pokroić.
Można podać solo, na kanapki, do obiadu z sosem pieczeniowym itd. Ja podałam pokrojoną w kosteczkę, a później jadłam z sosem, ziemniaczkami i mizerią ;)
Niestety mój piekarnik gazowy nie akceptuje worków, dlatego piekłam w folii :( ale i tak było smaczne.