Pieczona pierś z indyka w glazurze miodowo-musztardowej

Przepis ten od długiego czasu czekał na swoje wykonanie. I w końcu się doczekał :) Oryginalny przepis pochodzi z bloga http://tunacooking.blogspot.com/.

Składniki:
1 pierś indyka
Woreczek do pieczenia
marynata:
2 łyżki miodu
1 łyżka octu winnego
2 łyżki musztardy Dijon
sól (ok.0,5 łyżeczki)
0,5 cytryny - sok

Miód podgrzać, dodać pozostałe składniki na marynatę. Pierś z indyka włożyć do woreczka i zalać marynatą, zawiązać. Zostawić na noc w lodowce. Piec przez 30min w worku, następnie przeciąć worek i piec 20min, co jakiś czas podlewając pierś sosem z worka. Po upieczeniu wyjąć i odstawić na 5min. Później można ją pokroić.
Można podać solo, na kanapki, do obiadu z sosem pieczeniowym itd. Ja podałam pokrojoną w kosteczkę, a później jadłam z sosem, ziemniaczkami i mizerią ;)
Niestety mój piekarnik gazowy nie akceptuje worków, dlatego piekłam w folii :( ale i tak było smaczne.