Ciastka owsiane z pestkami, owocami i orzechami

I znów coś słodkiego ale też zdrowego. Pyszne ciasteczka (choć twarde), które można zjeść w sumie na kilka sposobów: same, dodać do deseru lub nawet zjeść z mlekiem, pycha !
Najlepiej cukier zastąpić innym słodzikiem, lecz nie jestem w stanie podać ilości tego słodzika.
Przygotowuje się je bardzo szybko, wystarczy wsypać wszystkie składniki do miski, wymieszać i już można wykładać na blachę ;)
Oryginalny przepis pochodzi stąd.

Składniki:
2 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju z pestek winogron
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka siemienia lnianego
Dowolna ilość (ok 200g): rodzynki, żurawina, wiórki kokosowe, pestki słonecznika, orzechy laskowe lub inne ulubione

Wszystkie składniki wsypujemy/wlewamy do miski, mieszamy łyżką. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta należy dodać trochę wody lub mleka (kilka łyżek). Łyżką wykładamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i staramy się formować okrągłe ciasteczka. Wstawiamy do piekarnika na około 12 minut w temperaturze 160 stopni.

Jeszcze znalazło się słabe stare zdjęcie :p