Sałatka meksykański król imprezy

Sałatkę znalazłam dawno temu na blogu : http://nikolodkuchni.blogspot.co.uk/, zrobiłam ją 1 raz we wrześniu, jednak wtedy nie planowałam zakładać bloga. Niedawno zrobiłam ją drugi raz i na pewno powtórzę, gdyż jest bardzo smaczna i syta, nadaje się na obiad jak i na imprezę. Składniki trochę zmienione niż w oryginale

Składniki:
0,5 kg mięsa mielonego
2 czerwone cebule
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
pół główki sałaty
3 pomidory
0,5 kg pieczarek
1,5 puszki kukurydzy (uwielbiam kukurydze)
1 puszka fasoli czerwonej
0,5 l jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu
200 g startego sera żółtego
paczka chipsów tortilla
pieprz, sól, czosnek, odrobina soku z cytryny

Mięso mielone smażymy, cebule kroimy. W połowie smażenia dodajemy cebulę, koncentrat pomidorowy, przyprawiamy solą i pieprzem.
Pieczarki obieramy, kroimy i smażymy.
W dużej misce (najlepiej szklanej, niestety ja takiej nie posiadam aktualnie ) układamy warstwowo: porwaną sałatę, pokrojone pomidory, usmażone mięso, pieczarki, odsączoną kukurydze, przepłukaną fasolę,
Jogurt mieszamy z majonezem, odrobiną soku z cytryny, solą, pieprzem i czosnkiem. Wlewamy na fasolę. Całość sypiemy startym żółtym serem, a następnie pokruszonymi chipsami. Naokoło wtykamy całe chipsy.

Dokładne wykonanie znajdziecie tutaj:
http://nikolodkuchni.blogspot.co.uk/2012/08/saatka-meksykanski-krol-imprezy.html

Smacznego !