Kurczak z octem balsamicznym z Modeny

Gdy pierwszy raz usłyszałam od mojego o kurczaku z octem niezbyt zabrzmiało to smakowicie. A jednak... całkowite zaskoczenie, pycha!

Składniki (na ok. 6 porcji)
0,5kg piersi z kurczaka
1/2 szklanki octu balsamicznego z Modeny
2 mrożonki warzywne (ja wole chińskie, mój włoskie, to raczej należy wybrać od swoich preferencji)
Przyprawy (pieprz, sól, chilii, ulubione zioła)
Oliwa do smażenia

Kurczaka myjemy, odcinamy tłuste części, kroimy w kostkę, następnie marynujemy z octem (moja zasada jest taka- im dłużej tym lepiej min. 15-20minut). W tym czasie nasze warzywa podsmażamy.
Kurczaka po zamarynowaniu smażymy, dodajemy do warzyw razem z naszą marynatą. Przyprawiamy. Dusimy około 10minut. Należy spróbować, czy nie trzeba dolać więcej octu.
Podajemy z ryżem.

Smacznego !