Zupa ogórkowa

Prosta zupa, a jednak smaczna i można ją ładnie podać. Aha... nie cierpię mięsa w zupach, więc gotuje na rosołkach.

Składniki (na duży garnek):
1,5l wody
2 rosołki
3 marchewki
4 ziemniaki
800g potarkowanych ogórków
Śmietana
Koperek (świeży lub suszony)
Pieprz
Suszona pietruszka

Soli nie dałam ani grama, sama w sobie z ogórków była słona.
Marchew, ziemniaki obieramy, kroimy. Wodę zagotowujemy z rosołkami. Gdy woda się zagotuje, rosołki się rozpuszczą., wrzucamy marchewkę i ziemniaki. Gdy zmiękną wrzucamy ogórki, przyprawiamy i gotujemy jeszcze jakieś 10minut. Do zupy dodajemy śmietanę, lub dekorujemy na talerzu.
Pieprz bardzo pasuje do tej zupy, zresztą jak dla mnie do każdej. Niestety koperku nie miałam, a było już późno więc sobie darowałam.

Niedługo planuję zrobić curry z kurczaka z mleczkiem kokosowym. Wynik na pewno wstawię na bloga.