Niedawno kupiłam świetne foremki do muffinek i nadszedł czas by je wypróbować.
Oryginalny przepis pochodzi z bloga http://poczatkujaca-pani-domu.blogspot.com/
Przepis jest godny polecenia bo muffinki nie dość, że pyszne to dodatkowo i zdrowe!
Z tego przepisu wyszło mi 24 muffinki, które zniknęły w ciągu kilku godzin :D
Składniki:
Suche:
1,5 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki brązowego cukru (lub zwykłego)
Opakowanie cukru cynamonowego
1/2 szklanki suszonej żurawiny
Mokre:
1 jajko
1/4 szklanki oleju
400ml jogurtu owocowego
Posypka:
Rozgniecione migdały
Osobno mieszamy suche składniki, osobno mokre, łączymy. Nakładamy do foremek, papilotek itd, posypujemy migdałami i pieczemy ok. 20 minut. (do suchego patyczka)
Ja piekłam 10-15minut w 150stopniach a i tak troszkę za bardzo się przyrumieniły. Cóż... taki piekarnik. Ale i tak wyszły pyszne i pachnące.
Następnym razem dodam chyba orzechy do środka do ciasta.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz